БУЧ – это белково-углеводная диета. Она заключается в чередовании дней на белках и углеводах. Эта диета помогает сжечь жир и добавить рельефность мускулатуре. БУЧ отлично сочетается со спортивными занятиями и физическими нагрузками.

Изначально, эту диету придумали для спортсменов. Чтобы «подсушивать» их, выводить жир и добавлять рельефность. Затем этой диеты стали придерживаться и обычные люди.

 

БУЧ диета подробное описание.

 

Суть диеты заключается в том, чтобы избавить человека от жира, при этом не потерять мышечную массу.

Она основана на чередовании белковых и углеводных смешанных дней. Во время белковых дней организм начинает использовать жировые запасы. В эти дни нужно использовать как можно больше белка и протеина для поддержания мышц. А вот углеводные дни нужны для того, чтобы метаболизм не замедлялся.

 

Достоинства БУЧ диеты:

 

  1. Ненужно считать калории;
  2. Масса тела уменьшается постепенно и качественно (без возврата килограмм);
  3. Мускулы не сдуваются;
  4. Диета будет давать лучше результат в сочетании со спортивными занятиями.

 

Минусы БУЧ диеты:

 

  1. Если Вы страдаете: ожирением, варикозом вен, заболеванием почек, сахарным диабетом, то эта диета Вам не подойдет.
  2. Если Вы беременны или кормящая мать, то тоже отказываемся от данного вида похудения.
  3. Из-за того, что в пище будет достаточно мало клетчатки, то с ЖКТ могут возникнуть проблемы. Такие, как запор и другие.
  4. Данная диета направлена на людей, которые активно занимаются спортом. Поэтому, если Вы регулярно не посещаете спортивный зал, то эта диета не для Вас. Из-за избытка углеводов Вы можете не сбрасывать в весе, а набирать.

 

БУЧ описание диеты: какие продукты можно употреблять, а какие категорически нельзя.

 

белковые продукты

 

Продукты, которые можно употреблять в белковые дни:

 

  • Нежирное мясо (говядина, свинина, кролик);
  • Мясо птицы (индейка, курица);
  • Рыба, морепродукты;
  • Нежирные молочные продукты (молоко, кефир, творог);
  • Яйца (1 яйцо с желтком, белка сколько угодно).

 

Продукты, которые можно употреблять в углеводные дни:

 

овощи и фрукты

 

  • Овощи, не содержащие крахмал или в малом количестве;
  • Зелень (сельдерей, петрушка, укроп; базилик и так далее);
  • Крупы (гречка, рис, овсянка);
  • Фрукты (только зеленые яблоки, груши, сливы, лимоны, апельсины, грейпфруты);
  • Макароны из твердых сортов;
  • Хлеб (зерновой, отрубной)

 

Из специй разрешена соль, но не в больших количествах. Также приправы, но только натуральные, без усилителей вкуса!

Также, возможно небольшое количество сухофруктов во время завтрака в углеводные дни.

 

Запрещенные продукты:

 

вредная еда

 

  • Сахар;
  • Сладкие фрукты;
  • Ягоды;
  • Колбасы, сосиски, копчености;
  • Соусы (кетчуп, майонез, соевый, горчичный, сырный и так далее).
  • Заменители сахара;
  • Газировки;
  • Соки;
  • Компоты;

 

Готовить еду только щадящим способом. Исключить жарку и добавление жира!

Введение в БУЧ диету.

 

  1. За неделю до того, как вы приметесь за освоение этой диеты снизьте потребление калорий на 10%.
  2. За день до начала диеты – разгрузочный день.
  3. За неделю – полторы добавляем регулярные физические нагрузки.

 

Выход из диеты.

 

Для того, чтобы эффект похудения сохранился необходимо правильно выйти из диеты. Для выхода из диеты нужно постепенно добавлять в углеводные дни белок, а в белковые углеводы. И по итогу прийти к обычному рациону.

Придерживаться БУЧ диеты следует примерно от недели до месяца.

 

Примерная БУЧ диета меню на каждый день.

 

Меню для белкового дня.

 

 Завтрак: 
  • Обезжиренный творог 150 граммов;
  • Зеленый чай;

 

 Перекус: 
  • Белок 4 яиц;

 

 Обед: 
  • 200 гр. куриного филе;
  • Огурец свежий;

 

 Полдник: 
  • 150 гр. вареной рыбы;

 

 Ужин: 
  • 100 гр. свинины;
  • 200 гр. ряженки.

 

Меню для углеводного дня:

 

  Завтрак: 
  • Овсянка – 150 граммов;

 

 Второй завтрак: 
  • Зеленое яблоко;

 

 Обед: 
  • Рис 150 граммов;
  • Салат из капусты, огурцов и помидор;

 

 Полдник: 
  • 1 запеченный картофель;

 

 Ужин: 
  • Тушеные овощи.

 

Меню для смешанного дня:

 

 Завтрак: 
  • 150 граммов творога;
  • Зеленый чай;

 

 Второй завтрак: 
  • Апельсин;

 

 Обед: 
  • 200 граммов рыбы;
  • 2 запеченных картофеля;
  • 100 граммов свежей капусты;

 

 Полдник: 
  • Кефир 150 граммов;

 

 Ужин: 
  • 100 граммов куриной грудки;
  • Огурец.

 

Это Вам было представлена БУЧ диета подробное меню. Чтобы Вы понимали, какой примерно рацион Вас ожидает.

 

БУЧ диета на неделю.

 

Здесь мы расскажем, что есть и пить. Диета БУЧ меню на каждый день недели. Все не так трудно, как кажется! Внимание: все продукты взвешиваем до приготовления, в сыром виде. Так проще, взвесили и приготовили!

 

Понедельник.

Белковый день.

 

 Завтрак
  • Творог 150-200 граммов с зеленью;
  • Зеленый чай или растворимый кофе;

 

 Второй завтрак. 
  • Омлет (1 яйцо полностью и 2 белка).

 

 Обед
  • Грудка 150 граммов;
  • Яичный белок 2 штуки;

 

 Полдник. 
  • Ряженка 150 граммов;

 

 Ужин
  • Рыба 150 граммов;
  • Кефир, стакан.

Вторник.

Углеводный день.

 

 Завтрак 
  • Овсянка 50 граммов;
  • Чай зеленый;

 

 Второй завтрак
  • Зеленое яблоко;

 

 Обед
  • Овощное рагу (сколько совесть позволит);
  • Рис 50 граммов;

 

 Полдник. 
  • Грейпфрут;

 

 Ужин. 
  • Макароны 50 граммов;
  • Овощной салат.

 

Среда.

Смешанный день.

 

 Завтрак 
  • Сырники с медом (на порцию 150 г. творога);
  • 5 шт. чернослива;

 

 Второй завтрак
  • Апельсин;

 

 Обед. 
  • Гречневый суп с овощами (гречихи 50 г.);
  • Куриная грудка  150 граммов;

 

 Полдник
  • Ряженка 150 граммов;

 

 Ужин
  • Рис 40 граммов;
  • Кефир 150 граммов;

 

Четверг.

Белковый день.

 

 Завтрак  
  • Омлет (1 полное яйцо, 4 белка);

 

 Второй завтрак. 
  • Ряженка 150 граммов;

 

 Обед
  • Говядина 150 граммов;
  • Яйцо;

 

 Полдник
  • Молоко;

 

 Ужин
  • Творог 70 граммов;
  • Кефир 80 граммов.

 

Пятница.

Углеводный день.

 

 Завтрак 
  • Гречка 50 граммов;
  • Зеленый чай или растворимый кофе;

 

 Второй завтрак
  • 3 сливы или груша;

 

 Обед
  • Овощной суп;
  • Хлеб 40 граммов;

 

 Полдник
  • Овощной салат;

 

 Ужин. 
  • Рис 40 граммов;
  • Тушеные овощи.

 

Суббота.

Смешанный день.

 

 Завтрак 
  • Сырники с зеленым яблоком;
  • Кефир (белка не больше 200 граммов).

 

 Второй завтрак
  • Фруктовый салат 200 граммов (зеленое яблоко, груша, апельсин);

 

 Обед
  • Овощное рагу 200-250 граммов;
  • Мясо (нежирное 150 граммов);

 

 Полдник. 
  • Кефир 150 граммов;

 

 Ужин
  • Макароны 40 граммов;
  • Овощной салат.

 

Воскресенье.

Белковый день.

 

 Завтрак 
  • Творог 150 граммов;
  • Зеленый чай;

 

 Второй завтрак
  • 3 белка яичных;

 

 Обед. 
  • Рыба 150 граммов;
  • Свежий огурец;

 

 Полдник. 
  • Ряженка 150 граммов;

 

 Ужин
  • Грудка;
  • Кефир (на ужин не более 200 граммов белка).

 

Диета БУЧ на неделю представлена Вам в самом удобном формате. Вы можете менять углеводные дни между собой, то есть вторник и пятницу к примеру. Точно также с белковыми и смешанными днями. Но последовательность дней менять запрещено! Они должны идти в следующем порядке: белковый день, углеводный день, смешанный день. И никак иначе.

 

Диета БУЧ меню на неделю с рецептами.

 

Данную диету можно сделать очень разнообразной, тем более, если Вы любите творить на кухне. Сейчас мы Вам расскажем рецепты БУЧ диеты.

 

Кабачок с рисом (углеводный день).

 

кабачок

 

Ингредиенты: 50 граммов риса, средний кабачок, морковь, зелень, помидоры, вода.

Приготовление:

Рис промываем и даем полчаса постоять в воде. За это время моем и чистим овощи. Кабачок нарезается кубиками и кладется в стеклянную противень, затем туда же помещается морковь и помидоры. В овощи высыпается настоявшейся рис и все заливается водой. Воды понадобится буквально 1 стакан. Затем все ставится в духовку на 30-35 минут. А в конце посыпается зеленью.

Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.

 

Сырники с зеленью (белковый день).

 

сырники

 

Вы знали, что сырники не обязательно должны быть сладкими? Для приготовления таких сырников Вам понадобится: творог, мука, яйцо, немного соли, немного сахара зелень.

Сырники готовятся как обычно. Смешиваем муку, яйцо и творог. Затем добавляем немного соли и чуть-чуть сахара. После добавляем зелень. И все тщательно перемешиваем. Затем на сковороде без масла обжариваем сырники и вкуснейший белковый завтрак готов.

 

Суп пюре (смешанный день).

 

суп пюре

 

Вам понадобится картофель, немного твердого сыра (40 гр.), куриная грудка (150 гр.), морковь, зелень, сухари.

Изначально отвариваем грудку и добавляем к ней картофель. Когда картофель почти сварился добавляем морковь и сыр. Все мешаем на маленьком огне. После того, как все ингредиенты сварились, блендером взбиваем суп. Чтобы не было комочков. После того, как блюдо получилось однородной массы посыпаем зеленью и сухариками.

И отличный обед готов!

 

Запеченная курица (белковый день).

 

запеченная курица

 

Очистите курицу от кожуры, нарежьте мелкими кусочками. После чего добавьте в курицу все ваши любимые специи и перемешайте. На противень налейте немного воды, разложите курицу и закройте все фольгой. Запекать 30-40 минут. Курица получится нежной и мягкой.

Также можно запекать говядину.

Подойдет для обеда или для ужина.

 

Твороженные грибы (белковый день).

 

грибы шампиньоны

 

Вам понадобятся: шампиньоны, творог 200 гр. (нежирный), зелень, чеснок.

Приготовление: необходимо вымыть грибы и отрезать у них ножки. После чего измельчить их, добавить к ним творог, зелень и чеснок. Все перемешать и в шапочки положить получившуюся смесь.

Запекать в духовке 20-30 минут.

Отличный вариант для обеда.

 

Рыба с лимоном (белковый день).

 

рыба с лимоном

 

Вам понадобится: рыба (ваша любимая, но нужно выбирать не жирную), лимон, базилик, специи.

Приготовление: рыбу вымыть и очистить от излишек, если вы купили не разделанную. В ее брюхо положить лимон, базилик и специи. Сверху также посыпать специями. На противень налить немного воды, положить рыбу и закрыть фольгой. Запекать 30-35 минут.

Для ужина этот рецепт то, что надо.

 

Тушеные овощи (углеводный день).

 

тушенные овощи

 

Вам понадобится: все ваши любимые овощи (только желательно исключить картошку), фасоль, специи, вода.

Приготовление: все овощи вымыть и очистить, нашинковать их. Фасоль положить в утятницу, залить водой и дать потушиться примерно 10 минут. Затем туда выложить овощи, и добавить специи.

Тушить следует минут 40-50, чтобы фасоль была мягкой.

Можно кушать на обед, ужин и даже перекус.

 

Фруктовый салат (углеводный день).

 

фрукты (бананы, яблоки)

 

Вам нужно выбрать ваших 5 любимых фруктов, но желательно, чтобы они были не очень сладкие. Нарезать их мелкими кусочками и добавить одну ложку нежирного йогурта без добавок.

Это блюдо лучше всего подойдет для завтрака или для второго завтрака. То есть кушать его лучше в первой половине дня.

 

Курица с овощами (смешанный день).

 

курица с овощами

 

Вам понадобится: куриная грудка (200 гр.), морковь, брокколи, фасоль.

Приготовление: грудку нарезать мелкими кусочками, к ней добавить морковь (порезанную как вам нравится), брокколи и фасоль. Все положить в сковороду, добавить немного воды. И готовить примерно 40 минут.

Подойдет это блюдо лучше всего для обеда.

 

Паста для худеющих (смешанный день).

макароны

 

Вам нужны будут следующие продукты: грудка (150 гр.), макароны (50 гр, твердых сортов), специи, нежирные сливки, зелень.

Приготовление: грудку мелкими кусочками нарезать и протушить на сковороде с водой. Макароны отварить минут 5-6,а затем добавить их к тушащейся грудке. После дать потушиться им минут 10 и добавить сливки. Если нужно, то добавить еще специй. И на маленьком огне помешивать 5-10 минут. Затем посыпать зеленью и приступать к обеду.

 

Еще хочется напомнить Вам, чтобы вы не забывали про смузи и «зеленые» коктейли во время углеводного дня.

смузи

 

Для смузи нужно брать несладкие овощи и нежирное молоко или кефир. А для «зеленых» коктейлей нужно брать все зеленое (огурцы, спаржу, сельдерей, петрушку, мяту, укроп и так далее).

Смузи и коктейли лучше всего употреблять во время перекусов (на второй завтрак или на полдник)

 

Кефир с отрубями для похудения

Как похудеть на капусте. Капустная диета на 10 дней.